夏日杨梅汤
作者： 来源： 浏览次数： 日期：2019/7/6 2:07:08
杨梅放的时间真的很短，新鲜的吃了个痛快之后，泡了一瓶杨梅酒，剩下的都拿来煮杨梅汤了，酸酸甜甜就是我；
做法一：
首先将杨梅洗干净，然后和冰糖、少许白糖一起放在高压锅里用大火上气（就是蒸到高压锅冒气），最后用中火再蒸20分钟即可。注意不要放水，杨梅自身会出水的。这样蒸出来的可是浓度极高的杨梅汤。待冷却后灌入玻璃瓶，放入冰箱，吃的时候拿出来直接食用即可。
如果喜欢浓烈的味道，那么就可以直接饮用了；如果喜欢清淡的味道，就可以加点水，总之味道棒极了。尤其喜欢吃汤里的杨梅，甜甜软软，比新鲜杨梅更易脱核。相比之下，我更喜欢这样的吃法。
做法二：
1.先把杨梅洗净,等水干后用剪刀把扬梅的肉剪下来,核扔掉.2.把杨梅肉取出来放到一个干净的玻璃瓶中,然后将蜂蜜倒入瓶中,将杨梅完全盖住.后摇晃一下,充分混匀,.3.置入冰箱,两天后即可食用.4.吃的时候用勺子挖一块放到碗里,然后用冰水冲调...
