杨梅和枸杞可以一起泡酒吗 杨梅和枸杞泡酒的功效
作者：www.dfymw.com 来源：无锡大浮杨梅网 浏览次数： 日期：2019/6/6 9:23:47
杨梅和枸杞能一起泡酒吗
杨梅和枸杞没有明显的冲突，可以一块泡。
杨梅枸杞可泡酒时，可加点冰糖搭配泡酒，泡个20来天即可喝了。
另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜。
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一般杨梅酒的做法
材料：
新鲜杨梅、高度白酒、冰糖（杨梅和白酒和冰糖的比例为9：11：2，白酒没过杨梅2公分左右即可，酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加，不放糖也很好喝）
做法：
1、将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。
2、将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用铁器），撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。
3、如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色，非常漂亮。
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杨梅和枸杞泡酒的功效
杨梅泡酒有止泻收敛的作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒的功效。
枸杞有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的作用。
两者一起泡酒，有温中理气、散寒活血的功效。
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