杨梅酸酸甜甜的口味，非常受人们的喜爱，杨梅可以直接吃，也可以进行加工，制成杨梅干、杨梅酱、杨梅蜜饯、杨梅酒等，常吃就可以起到生津止渴，帮助消化的作用。如果是新鲜的杨梅，最好的食用季节应该是夏至前后，因为这时候正好是杨梅成熟的季节，这时候的杨梅是最好吃的。如果是吃杨梅的加工制品，什么时候都是可以吃的，但是最好是在饭后一个小时左右再吃更好。
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