湖南铁山杨梅
作者： 来源： 浏览次数： 日期：2015/5/23 22:00:33
湖南省冷水江市铁山村素有杨梅之乡的美称。不仅山上梅树成林，庭前院内也都遍植梅树。梅熟季节，铁山漫山遍野绿中透红，红中有白，过往行人一见梅林，顿时口中生津，精神陡振。
铁山杨梅种类繁多。大的有核桃般大，肉厚核小，分乌白两种。乌梅水份饱满，溢于外表，用手轻轻一拈，即能印上指印，落口即消融，甜中微酸，沁人心脾；白 梅呈乳白状，且透明。小的称金钱梅，有大红、紫红、黄、棕、麻花等色，味酸肉硬，一口咬去，酸得人牙齿打颤，却是清新调味的佳品。
铁山为何如此盛产杨梅呢？据传 ，在很古的时候，梅子仙姑云给王母拜寿，途经此地，见这里土地肥沃，风景独秀，一时兴起，顺手撒下一把梅子，从此，这里就有了一片绿油油的梅林。
